饭桌上的“杀手”丨每年20%的人死于吃错饭（另附大大大走心惠购福利）

发布时间：2025-12-06 09:01:36 来源：可摸百科网 作者：驾校

前段时间，杀手圣原君发了一篇 饿，饭桌附大福利是人死一种养生法，后台有很多小伙伴留言赞同。于吃现代生活水平提高了，错饭很少有人挨饿，走心反而有很多人不会吃或吃太多，惠购吃出很多毛病。杀手

近日，饭桌附大福利全球权威医学期刊《柳叶刀》刊发了一篇重磅研究报告，人死研究人员历时27年（1990-2017）追踪了195个国家居民对15种饮食的于吃摄入，研究饮食习惯与疾病死亡率之间的错饭联系，引用几个重点结论——

吃饭这件“小事”，全世界都应学习——其中致死率前三位的不良饮食习惯是：钠摄入超标、全谷物和水果摄入不足。

仅2017年，因高钠饮食而死亡的人口就有300万，因全谷物摄入不足引发致死疾病的也有300万，还有200万则因水果摄入不足。

因饮食结构引发的全球死亡率对比图（红色最高，橙色次之，紫色最低）。

此外，全球平均摄入不足的还有牛奶和坚果，牛奶平均摄入只有推荐量的16%，坚果摄入则只达到推荐量的12%，摄入超标最突出的则是含糖饮料，达到了推荐量的十倍！

历数各国饮食结构问题后，《柳叶刀》作者也给出了自己的15种营养元素推荐摄入值——

近年来，饮食指导一直强调糖和脂肪的限制控量，但从疾病预防角度来说，先保证健康食物如全谷物、水果和坚果的摄入量更有意义。

如果你觉得以上饮食建议很严格，建议你看看下面这份“星球健康饮食”。

“星球健康饮食”发布于今年1月16日刊的《柳叶刀》，全名叫《可持续食物体系及健康饮食委员会特别报告》，是一份全球营养倡议。

这套饮食方案看似严苛，其实与常年位居全球健康饮食首位的“地中海饮食”很相似。

很多人吃饭全凭感觉味觉，比如贵的一定好，好吃多吃点，够辣才有味，或者一碗泡面解决午饭……不注意搭配，更不重视营养。

再强调一次，吃饭不是小事，全世界的人都要学习。懂搭配，懂营养是作为一名合格吃货的基本要求。

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